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ピリ辛ボリュームアップ冷やしそば レシピ・作り方
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micoドキンちゃん
火を使わずに流水麺のおそばで簡単♪大根おろしの汁ごと使用、塩麹きのこ、ネギ、キムチ入り、ピリ辛そば♪
材料(1人分)
流水麺、そば
1袋
大根おろし
お玉1杯くらい
塩麹きのこ
大さじ2
キムチ
大さじ山盛り2
小ネギ(刻み)
大さじ1
@麺つゆ
大さじ2
@ごま油
大さじ1
作り方
1
流水麺を、流水でほぐして、水気を切る。
小ネギを刻む。
2
器に、そばを盛り、その上に大根をすりおろす。
3
そば、大根おろし、塩麹きのこをのせる。
キムチ、小ネギものせ
る。
*塩麹きのこは、レシピID:1910006103
を使用しています。
4
@印をかけたら、出来上がり。
*大根おろしの汁で麺つゆの濃さがかわってっくるので、麺つゆの量はお好みで増量してくださいね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺つゆの量は、お好みの塩分濃度に仕上げるのがおいしくなるコツかな。
きっかけ
猛暑日、すごく暑かったので、冷蔵庫の中にある材料と流水麺で、ぱぱっとランチ♪
公開日:2015/07/29
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関連情報
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アレンジそば
キムチ
めんつゆ
料理名
そば
このレシピを作ったユーザ
micoドキンちゃん
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