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新じゃがで☆アンチョビポテト レシピ・作り方

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hanakoarala
簡単なのに、美味しい!おつまみにも最高です☆

材料(2人分)

じゃがいも
2個
にんにく
1掛け
オリーブオイル
大匙1
アンチョビペースト(チューブ)
5~6センチ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて肉じゃがと同じサイズにカットして、水から15分茹でて、お湯を切る
  2. 2
    にんにくはみじん切りにしておく
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、アンチョビペーストを加えて弱火で熱する
  4. 4
    にんにくがうっすらキツネ色になったら①のじゃがいもにまんべんなく掛けて出来上がり!

おいしくなるコツ

濃い味がお好きな方は塩を加えても。 パセリがあったら刻んでかけるといろどりもキレイです。

きっかけ

美味しい新じゃがを頂いたので。お酒に合う様にアレンジしました~

公開日:2015/07/06

関連情報

カテゴリ
新じゃが

このレシピを作ったユーザ

hanakoarala 二児を育てるワーキングママです☆ 忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪ 皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨

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