鶏肉のきゅうり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを斜めの薄切りに切った後、それを細切りに切る。

2. 2

   鶏肉に塩コショウをし、フライパンで鶏肉を切らずに中火で焼く。焼音がしたら弱めの火力にし、蓋をして両面を10分程度ずつゆっくりと焼く。焼いた後の脂分はフライパンに残しておく。

3. 3

   焼きあがった鶏肉を一口大に切り、きゅうりを器の外壁1周に置き、真ん中に豚肉を乗せる。

4. 4

   フライパンの油を弱火で加熱し、しょうゆ、砂糖、酒、にんにくを追加し、軽く沸騰したらたれ用として肉とは別の器に移し、食べるときにかけて完成。