玉ねぎが甘くて美味しい♪野菜だけカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくチューブ・生姜チューブ・玉ねぎみじん切りを加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。水1カップを注ぎ蓋して10分ほど弱火で加熱する。

2. 2

   1にさやいんげんを加え、次にナス、トマトの順番に加えて加熱していく。

3. 3

   水2カップを沸騰させ、カレールウをとかしておいたものを、2に加え、弱火にかける。全体に行き渡ったら火をとめて、完全にさめるまでまつ。

4. 4

   食べる直前に3を温めて完成。