キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ベーコン＞
   ５ｍｍに切る。
   ＜玉ねぎ＞
   薄切り。
   ＜しめじ＞
   石づきを切り落とし、ほぐす。

2. 2

   （卵液）
   卵２個を泡立て器でまぜ、そこへ少しずつ生クリームをいれかき混ぜる。最後にナツメグ少々をいれかき混ぜる。

3. 3

   冷凍パイ生地を冷凍庫から出し柔らかくなってきたら、小麦粉で打粉をしてめん棒で少し伸ばす。
   パイ型（直径２２ｃｍ）に合うように2枚並べ、端を落とす。

4. 4

   フライパンでベーコンをいため、少し油が出てきたら、玉ねぎ、しめじをいれ炒める。玉ねぎが透き通ってきたら塩少々ふり、火を止め少しさます。
   パイ生地の上に炒めた具をのせる。

5. 5

   具の上にナチュラルチーズをのせ、卵液入れる。

6. 6

   オーブンを２００℃余熱をする。
   200度30分　焦げ目がつくまで焼く。