材料（２～３人分）
- 乾燥エビ
- 12個くらい
- みりん
- 大さじ２
- たまご
- 2個
- ニラ
- 1/2束
- 鶏ガラスープのモト
- 小さじ１
- （あれば）スイートチリソース
- 大さじ１～２
作り方
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- 1
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- 乾燥エビをみりんに浸し、10分くらいおいておきます。ニラは3センチくらいに切っておきます。
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- 2
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- １のボールにニラ、たまご、鶏ガラスープのモトを入れ、混ぜておきます。
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- 3
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- 熱したフライパンに２の卵液を流しいれ、片面が固まるまで中火で焼きます。
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- 4
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- ひっくり返してもう片面にも火が通ったらできあがり♪
おいしくなるコツ
スイートチリソースをつけてたべるとおいしいです♪
きっかけ
ニラがたくさんあって、ニラ玉に変化をつけたくて。
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