ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜玉ねぎ＞みじん切りにし、フライパンを熱しサラダ油１を入れ、炒める。少し色が変わってきたら火を止め、余熱でもう少し炒める。しばらく冷ましておく。

2. 2

   すべての材料を大きめのボールに入れ、手でよくこねる。

3. 3

   具を6等分に分け、５つはそれぞれ大きいハンバーグに。１つはお弁当用に6つに分け小さいハンバーグを作る。

4. 4

   熱していないテフロン加工のフライパンに、ハンバーグの生地を入れ火を付ける。最初強火でフライパンが温まったら中火で焼く。油の音がパチパチしてきて焦げ目が付いたら裏返して焼く。