ランチに♪エリンギとトマトのパスタ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のお湯を沸かしてる間に、玉ねぎはみじん切り、ベーコン・エリンギは細かく食べやすい大きさに、トマト（生）は2cm角ぐらいのザク切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、ベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になってきたらエリンギを入れる。
   お湯が沸いたらパスタを茹でる。

3. 3

   具材を炒めたフライパンに、トマト缶・水100cc・ブイヨンを入れて煮る。

4. 4

   しょうゆを小さじ1加え、塩コショウで味を整えてソースは出来上がり。

5. 5

   パスタは茹で上がったらさっと水気を切り、フライパンでソースと絡めて出来上がり！

6. 6

   お好みでハーブや粉チーズをかけても美味しいですよ！