ニラたま味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを細かく切る。
   
   卵を溶き卵にする。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素を入れ、
   ニラを加える。

3. 3

   再び、沸騰したら、
   溶き卵を、箸に伝えわたらせて汁の中に流し入れる。
   
   ＊ひと手間で、溶き片栗粉を加えて少しとろみを付けてから、溶き卵を入れると、卵がふんわりとしますよ。

4. 4

   卵が固まったら、火を止め、味噌を加え溶けたら、出来上がり。