ペロッと１玉☆新玉ねぎの塩麹おひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新玉ねぎ大サイズ（中なら1玉）
- １/2個
- *塩麹
- 小さじ2
- *ごま油
- 小さじ1
- *すりごま
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1/2
- *酢
- 小さじ1/2
- かつお節
- 3ｇ（お好みで）
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎは外皮をむき、ヘタを切り、スライサーで薄く切る。最後までへたを残しておくとばらつかずスライスしやすい。
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- 2
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- ボウルに入れ*の調味料をすべて入れよく和え、ラップを１０分～冷蔵庫で冷やしておく。
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- 3
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- エキスが出てきますのでひと混ぜし、器に盛り付け鰹節をたっぷりのせ出来上がり。
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- 4
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- 液体濃厚塩麹はこちら★
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- 5
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- 釜揚げちりめんでアレンジ☆
おいしくなるコツ
冷蔵庫に置く時間はお好みで。
きっかけ
塩麹のアレンジレシピ
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