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簡単♪あっさり♪オニオンサーモン レシピ・作り方

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micoドキンちゃん
甘酸っぱい~ホンチョで簡単♪

材料(1~3人分)

スモークサーモン(サーモンでも)
120g
新玉葱(乾燥玉葱でも)
50g
紅酢・ホンチョ
大さじ2
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    スモークサーモンに、玉葱をスライスして入れる。

    *スライサーで簡単に薄切りスライス(^_^)
  2. 2
    玉葱、血液、サラサラすると言われていますが、生か、切って しばらく 放置したもが良いみたいので、水にさらさずに使いました。量を調節すれば、辛みも気になりませんよ。
  3. 3
    ホンチョ、みりん、ごま油を加え、和える。
  4. 4
    しばらく寝かせたら、出来上がり。

    *水分が出てくるので、薄いと感じる場合、ホンチョをプラスしてね。

おいしくなるコツ

ちょっと薄味に仕上がるかなぁ~(薄味で大丈夫な私^^;)薄いと感じる場合は、ホンチョをプラスしてね。 玉葱は、水にさらさない方が血液サラサラ効果に良いと聞くので、さらさずに使いました。 乾燥玉葱の場合は、量を少なめにすると良いよ。

きっかけ

デパ地下のサーモンのマリネが好きなので。

公開日:2013/04/13

関連情報

カテゴリ
サーモン
関連キーワード
スモークサーモン サーモン さーもんマリネ ホンチョ
料理名
サーモン マリネ

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