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シンプル☆塩麹トマトスープ レシピ・作り方

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うーたんレシピ
シンプルなトマトのスープ。冬はぽかぽか、夏は冷して。パンやパスタに添えてお楽しみください。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

トマトピューレ
200ｇ
水
400ｃｃ
固形コンソメ
2個
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
１かけ
塩麹(液体濃厚）
大さじ２～3
コショウ(お好みのハーブでもＯＫ）
少々
パセリ（かざり）
適量
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作り方

  1. 1
    材料をすべて入れ火にかける。
  2. 2
    さっと沸いたらスープカップに注ぐ。
  3. 3
    刻んだパセリと黒こしょうをふりかけ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりしたスープです。コクがほしい場合は美味しいバターをひとかけいれて。

きっかけ

塩麹のアレンジレシピ

公開日：2012/10/19
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関連情報

カテゴリ
トマトスープ

このレシピを作ったユーザ

うーたんレシピ おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中！菌活ブログはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/ 土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆ 土佐のしょうが町　本店　　http://www.shoga3.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/01 19:41
美味しそうなスープだったので、ついついレポしちゃいました★ これは我が家の定番になっているんですよ～
ココアケア
定番とは♪これからトマトの美味しい季節☆わがやもfreshトマトで作りたいと思います！レポありがとうございます！

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