材料(2人分)
- さつまいも
- 1本
- 柚子茶
- 大さじ4
- 水
- ひたる程度
作り方
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- 1
- さつまいもはよく洗い皮をむき(皮付きでもOK)2センチの厚さの輪切りにする。水にしばらくさらしておく。
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- 2
- 鍋に1とひたひたのお水、柚子茶を入れ沸騰したら落し蓋をし弱火で煮る。
-
- 3
- 竹串をさしてすっと通ればできあがり。
おいしくなるコツ
水分がなくなる程度まで煮ることをお勧めします☆
きっかけ
柚子茶のアレンジレシピ
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつまいもの甘煮~柚子茶風味~
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