ナスと絹さやのピーナッツ・ゴマ　味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーナッツを炒ります

2. 2

   ゴマを炒ります

3. 3

   ナスを洗って好みの大きさに切ってください＾＾

4. 4

   絹さやは筋をとります

5. 5

   ピーナッツを細かくつぶします

6. 6

   沸騰したお湯に塩を適量入れて茹でます
   
   ザルにあげて冷まします

7. 7

   なすを茹でてザルにあげて冷まします
   
   冷えたらギュっと絞って水気を切ってください
   
   茹ですぎるとドロドロになるので注意してください＾＾；

8. 8

   ボールに調味料をいれて混ぜます
   
   白味噌
   酢（味噌と調味料が混ざりやすいです）
   砂糖
   だしの素顆粒
   かつおぶし粉
   
   味見をしてくださいネ
   少し甘い感じになればＯＫです

9. 9

   茹でたナス・絹さやが冷めたらピーナッツ・ゴマすべて混ぜて和えます

10. 10

    完成！　＼＾＾☆