材料（2人分）
- ひき肉
- 200g
- 玉ねぎみじん切り
- 小1個
- ニンジンみじん切り
- 1/2本
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少し
- ケチャップ
- 適量
- 卵
- 2個
作り方
-
- 1
- 油を熱して野菜をじっくり炒める
-
- 2
- お酒をいれて煮詰める
-
- 3
- ひき肉を入れてよく炒める
-
- 4
- 片栗粉を入れてよく混ぜる
-
- 5
- コンソメ、塩コショウで味を整える。
一度取り出す。
-
- 6
- 溶き卵を流し入れて、具の半分を真ん中にのせて卵で包む。
-
- 7
- 仕上げにトマトケチャップをのせる。
おいしくなるコツ
野菜をじっくり炒める
きっかけ
野菜たっぷりのミートオムレツを食べたかったので
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