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コロコロ長芋塩麹わさび和えレシピ・作り方

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micoドキンちゃん

長いもを、サイコロ状にカットして、噛み応えを作れば、噛み噛みするよねッ。それを塩麹わさび風味で食べるよ。

材料（１～２人分）

長芋: ５ｃｍくらい

＠塩麹: 小さじ１／２

＠わさび（チューブ使用）: 小さじ１／４

＠みりん: 小さじ１

刻み海苔: 適量

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作り方

1

長芋を、食べやすい大きさ、サイコロ状に切る。

＠印を混ぜ合わせて、カットした長芋に、かける。
2

海苔を、キッチンバサミで、切って、長芋にのせたら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋をコロコロ状にカットして、塩麹と、わさび風味で食べたいなぁ～と。

公開日：2012/03/25

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関連情報

カテゴリ: 山芋

料理名: 長芋

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