材料（２～３人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- ＠砂糖
- 大さじ１
- ＠塩麹
- 大さじ１
- ＠酒
- 大さじ１
- ＠にんにくすりおろし（チューブ使用）
- 小さじ１
- ＠ごま油
- 大さじ１弱
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉の皮を取り、細かく切って、粗いひき肉にする。
＠印を加えて、混ぜる。
丸く成形する。
＊成形したら、フライパンの中に入れていくのが楽かな。
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- 2
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- フライパンに、適量油をひき、両面、焼いたら、出来上がり。
そのままでも、タレを付けて食べてもいいよね。
きっかけ
鶏胸肉のパサパサ感が嫌と言う息子の為に、やわらかくチキンナゲットにしようかなぁ～と。