長ネギ入り肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   長ネギも、食べやすい大きさ、斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに、ごま油（適量）をひき、牛肉を炒める。
   色が変わったら、＠印を加えて、煮る。

3. 3

   沸騰してきたら、アクを取り、フタをして、中火で、７～８分くらい煮る。

4. 4

   煮汁が、減ってきたら、ネギを加えて、２分くらい煮る。

5. 5

   ネギが、しんなりして、じゃが芋に火が通っていたら、出来上がり。
   
   ネギの水分甘さがあるので、お好みで、しょう油を調節して下さいね。