塩麹フィッシュバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   １をハンバーグ状に丸める。（お好みの数・大きさにしてください）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、火をつけ温まったら弱火で２を焼く。両面色よく焼く。

4. 4

   パンに切込みを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはスライスしておく。

5. 5

   タルタルソースを作る。（今回はゆで卵１/２個・マヨネーズ大さじ２・刻んだ甘酢生姜小さじ１を混ぜ合わしたもの）

6. 6

   パンに３とレタスをはさみ５をかけ、トマトを飾れば出来上がり。