塩麹でスイートポテトサラダ レシピ・作り方

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うーたんレシピ
塩麹で塩もみのかわりに☆簡単においしくできますよ！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

サツマイモ
１本
きゅうり
１/２本
塩麹
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２
すりごま
小さじ１

作り方

  1. 1
    きゅうりは小口切りし塩麹をまぶししばらく置く。
  2. 2
    サツマイモは蒸すか茹でて荒めにつぶす。
  3. 3
    軽く水気を絞った１と２、マヨネーズとゴマを混ぜ合わせれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の力でしんなり塩もみ代わりになります。

きっかけ

塩麹のアレンジレシピ

公開日：2012/01/08
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
サツマイモのサラダ

このレシピを作ったユーザ

うーたんレシピ おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中！菌活ブログはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/ 土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆ 土佐のしょうが町　本店　　http://www.shoga3.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/17 18:15
夕食にいただきました。とっても美味しかったです！ご馳走様でした^_−☆
tonokohimeko
さつまいもが甘そうですね！レポありがとうございます♪

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