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生理前には! かつおのサラダ レシピ・作り方

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管理栄養士 おさ
かつおの刺し身はちょっと魚臭いと思ってる方も、タレがけっこう濃い目で生姜やにんにくも入っているので、気にならないと思います。簡単で見栄えもよし!

材料(2人分)

かつお
1さく
水菜
適量
みょうが、しそ
各適量
醤油
大さじ2
みりん 
大さじ1
ごま油、酢、豆板醤
各大さじ1/3
おろし生姜、おろしにんにく
1かけ分
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作り方

  1. 1
    かつおは薄切りにする。水菜は3cm幅、しそとみょうがは細切りにする。
  2. 2
    器にかつお、水菜、みょうが、しその順番に盛る。
  3. 3
    醤油、みりん、ごま油、酢、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにくを合わせたものをかける。

きっかけ

何かの料理本にあったものを自分なりにアレンジ!

公開日:2011/10/17

関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
かつおのサラダ

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 おさ 雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。 現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト「服部先生の1週間ダイエットレシピ」の編集ディレクターをしています。 職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。

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