さんまフィレで照り焼き丼ぶり（ゆず茶を加えても◎） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を、混ぜ合わせる。
   甘めにしたい場合は、砂糖を加えて下さいね。
   
   ネギを、食べやすく切る。

2. 2

   さんまフィレを、半分に切って、片栗粉を、まぶす。
   
   冷凍さんまのフィレを使いましたが、三枚おろしにして、作ってもＯ，Ｋですよ。

3. 3

   フライパンに、大さじ１の油をひく。
   さんまフィレの、皮を下にして、焼く。

4. 4

   ひっくり返して、焼く。

5. 5

   裏・表、焼き目が付いたら、ネギを入れ、
   合わせて置いた★印を、加える。

6. 6

   ゆず茶、小さじ１を、加えて、ゆず風味にしても、おいしいですよ。
   
   ゆず茶は、入れなくても、大丈夫ですよ。

7. 7

   １～２分煮る。

8. 8

   ご飯の上に、のせたら、出来上がり。
   
   お好みで、大根おろし、シソをのせても、おいしいですよ。

9. 9

   どんぶりに、しないで食卓に出しても、いいねぇ～。