さんまフィレで照り焼き丼ぶり（ゆず茶を加えても◎） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★印を、混ぜ合わせる。
   甘めにしたい場合は、砂糖を加えて下さいね。
   
   ネギを、食べやすく切る。

   

2. 2 さんまフィレを、半分に切って、片栗粉を、まぶす。
   
   冷凍さんまのフィレを使いましたが、三枚おろしにして、作ってもＯ，Ｋですよ。

   

3. 3 フライパンに、大さじ１の油をひく。
   さんまフィレの、皮を下にして、焼く。

   

4. 4 ひっくり返して、焼く。

   

5. 5 裏・表、焼き目が付いたら、ネギを入れ、
   合わせて置いた★印を、加える。

   

6. 6 ゆず茶、小さじ１を、加えて、ゆず風味にしても、おいしいですよ。
   
   ゆず茶は、入れなくても、大丈夫ですよ。

   

7. 7 １～２分煮る。

   

8. 8 ご飯の上に、のせたら、出来上がり。
   
   お好みで、大根おろし、シソをのせても、おいしいですよ。

   

9. 9 どんぶりに、しないで食卓に出しても、いいねぇ～。