濃厚バターのオレンジケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジはよく洗い、3㎜程度の輪切りにする。分量外のきび砂糖（大さじ１）をかけ、レンジで３分加熱し、冷ましておく。

   

2. 2 バター・玉子は常温にし、オレンジピールは細かく刻む。ホットケーキミックスとベーキングパウダーは、併せて振るっておく。オーブンは１７０度に余熱。
3. 3 ボールにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。そこへ砂糖を少しづつ加え、ザラザラした感じが無くなるまで、しっかり混ぜる。
4. 4 溶きほぐしておいた玉子を3回に分けて入れ、ダマにならないよう、更によ～く混ぜる。
5. 5 ＜２＞の粉を、もう一度振るいながら入れる。ここからは混ぜすぎてはいけないので、ヘラに持ち替え、サックリと。混ざりきらないうちにオレンジピールを加え、粉っぽくなくなる程度サックリと。
6. 6 型の底にクッキングシートを敷き、周り（内側）には分量外のバターを塗る。　＜１＞のオレンジを重ねて並べる。（底が表になります。出来上がりをイメージして並べましょう☆）

   

7. 7 生地を流し入れ、平らな所で軽くトントンと落とし、空気抜きをします。　中央にスジを入れ、オーブンで170度で40分焼きます。

   

8. 8 焼けたら、膨らんでいる部分をカット。（味見♪ヾ(￣～￣* )味見♪）　ケーキクーラー等であら熱を取ります。ひっくり返し、シートを剥がしたら完成♪