材料（４～５人分）
- 切干大根
- ３０ｇ
- 青シソノンオイルドレッシング
- 大さじ１～２
- 梅干
- １０ｇ
- ハチミツ
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 切干大根を、もみ洗いしたら、ぎゅっと、絞る。
切干大根、案外汚れているので、水が透き通るくらいに、もみ洗いして下さいね。
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- 2
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- 梅干は、種を取り、細かくする。
フォークを使うと簡単に出来ますよ。
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- 3
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- ★印を入れて、混ぜ合わせる。
梅干の、酸っぱさは色々とあるので、お好みでハチミツの量は調節して下さいね。
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- 4
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- 絞った切干大根を、加えて、和えたら、出来上がり。
切干大根のカリカリ
レシピID:1910001703
切干大根の中華サラダ
レシピID:1910001932 も
あるよ。
きっかけ
切干大根の煮物は、やわらかい食感になるので、カリカリとした食感を楽しみたくて。