レンジで１合ご飯　１合炊飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぐ。
   
   ボウルにお米、水を入れて、入れた水は、直ぐに捨てる。お米は最初に一番、水をよく吸収するので、長く水に漬けると、ヌカの臭いがついてしまうので。

2. 2

   大量に吹きこぼれると、水分量が変わり、ご飯が、かなり固くなってしまうので、
   大きめの耐熱ボウル、深さがある、耐熱ボウルが良いです。

3. 3

   といだら、ザルで水気を切る。
   　
   耐熱ボウルに、水を切った
   お米、水を入れ、そのまま、３０分、お米に水を吸収させる。

4. 4

   水を吸収させたら、ボウルより大きめの、お皿でフタをする。
   
   ６００ｗで５分加熱する。
   
   そのまま５分蒸らす。

5. 5

   加熱ムラがある為、全体を優しく混ぜる。
   優しく混ぜたら、ご飯を平らにする。
   
   混ぜないと、硬い部分のご飯ができます。この時点では、まだ硬いご飯です。

6. 6

   ご飯を平らにしたら、
   再び、フタをして
   ６００ｗで５分加熱する。

7. 7

   そのまま５～１０分蒸らし、混ぜたら出来上がり。
   
   ５分だと硬めかな、１０分くらいが食べ頃かな～お好みで調節して下さいな。

8. 8

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   他にも、あるよ。