病み上がりさんにも食べやすい親子丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鳥もも
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- 小1/4個
- 顆粒だし
- 少々
- 酒・みりん
- 大２
- 醤油orつゆの素
- 大４
- 卵
- ２～３個
- 水
- ３００ｃｃ位
作り方
-
- 1
- 鶏肉をサッと炒め色が変わったら玉ねぎを入れて少し炒める。
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- 2
-
- ①に水・顆粒だし・酒・みりん・醤油を入れ玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
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- 3
-
- 玉ねぎがやわらかくなったら溶き卵を流し入れる。
-
- 4
- 蓋をして３０秒から１分蒸したら完成☆
おいしくなるコツ
卵はあまり混ぜすぎない方が良いです。
蒸し時間は好みの卵の加減で変えて下さい。
きっかけ
病み上がりでも食べやすくつゆ多めで作りました☆
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