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ガルバンゾペースト レシピ・作り方

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donna629
ホームパーティーなどの簡単オードブルにて。

材料（-人分）

ガルバンゾ（ひよこ豆）水煮
２個（２袋）
オリーブオイル
大４
にんにく
１片
塩
大１弱
レモン果汁
１個分
パクチー（コリアンダー）
好みで
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作り方

  1. 1
    材料をすべてフードカッターへ
    入れて、ペースト状になるまで混ぜる。
  2. 2
    タッパーなどの容器に入れて
    冷蔵庫で保存。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫だと２週間くらい。冷凍庫なら１ヶ月くらい持ちます。 パンやクラッカーなどにつけておつまみに！

きっかけ

姉のお気に入り。

公開日：2011/01/31
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関連情報

カテゴリ
その他の豆
料理名
ひよこ豆ペースト

このレシピを作ったユーザ

donna629 結婚してから少しづつお料理覚えました。 お料理上手なお姑さん見習って、頑張ります♪

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