簡単ピリ辛☆坦々麺レシピ・作り方

Name: 簡単ピリ辛☆坦々麺
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 生麺 １玉; 豚ひき肉 １００ｇ; ニラ 小２本; すり白ゴマ 大さじ１; ☆味噌 大さじ２; ☆コチュジャン 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; ☆にんにく 小さじ１; ☆しょうが 小さじ１; ☆酒 大さじ２; ゴマ油 適量; 水 １５０ｃｃ

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約30分
300円前後

omameshan

ピリ辛だけど、辛いのが苦手な方でも食べられるくらいだと思います。

材料（１人分）

生麺: １玉

豚ひき肉: １００ｇ

ニラ: 小２本

すり白ゴマ: 大さじ１

☆味噌: 大さじ２

☆コチュジャン: 大さじ２

☆砂糖: 大さじ２

☆にんにく: 小さじ１

☆しょうが: 小さじ１

☆酒: 大さじ２

ゴマ油: 適量

水: １５０ｃｃ

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作り方

1

ゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
2

軽くいたまったら、水、☆の調味料をいれ煮立たす。
煮立ったらニラをいれさらに弱火で煮詰める。
3

ニラが程良くしんなりしたらゴマをいれ、茹でた麺をいれ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やや甘めの味付けなので辛いのが苦手なかたでも食べられると思います。お好みで砂糖の量を調節してみてください。

きっかけ

市販のスープ付き麺は美味しくないので。安くて美味しい麺料理です。

公開日：2011/01/17

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このレシピを作ったユーザ

omameshan 常にダイエットしています（笑）運動は特にせずに食事制限がメインですが、BMI17.8％キープできてます。ヘルシーなものからがっつり系、おやつなど色々食べたい！でもせっかくだから少しでも体にいいものを。と思い、なるべく食材の栄養素を壊さない調理などで栄養のあるものを食していきたいです。（基本節約がモットーです。）