ヨーグルトで!?玄米をおいしく炊きましょうレシピ・作り方

Name: ヨーグルトで!?玄米をおいしく炊きましょう
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 玄米 3合; プレーンヨーグルト 大2

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bopa

ダイエットには玄米！ヨーグルトを入れて炊くと甘みが増し、ツヤよく柔らかく臭みも和らぎます。GABA増でストレス減に！

みんながつくった数 4件

材料（8人分）

玄米: 3合

プレーンヨーグルト: 大2

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作り方

1

玄米をお好みの水量でセットします。
2

プレーンヨーグルトを入れてだまがなくなるよう良くかき混ぜて下さい。
2時間浸け置きします。
3

炊きます。
(我が家は玄米活性炊きします)
炊き上がり蒸らし後、さっくり優しく混ぜ返して出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

浸け置きはしっかりと。蒸らし時間は炊き方によって調節してください。炊飯器機能の玄米活性炊きは炊くのに4時間くらいかかりますが、もっちり美味しいです♪ 塩、レモン、お酢、酒など色々試しましたがヨーグルトがいちばん♪

きっかけ

玄米をおいしく炊きたくて。

公開日：2010/10/27

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bopa 簡単、手抜きな料理方法が好きです。ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪ *********************************************** 楽レピ休止してます。つくれぽ承認できません。***********************************************