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ごぼう
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我が家の家庭料理きんぴらゴボウ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
チパリママ
ごぼうは大きくささがくのが良い
食べごたえがあるおかずになります。
材料(4人分)
ごぼう
小3本
人参
小1本
油
大1
だし汁
150cc
醤油・砂糖
各大1
唐辛子
適量
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作り方
1
ごぼうは皮を削る(うすく)
ささがきにする。
出来ない人は千切りにしても良い。
2
人参は皮をむいて細く切る。
フライパンに油を入れ材料を炒める。
しんなりしたらだし汁を入れ軟らかくなるまで蒸し煮にする。
3
調味料で味付けをする
煮汁がなくなるまでからめる
(火加減は中火)
最後に唐辛子を入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ごぼうが安く手に入りました。
公開日:2010/10/03
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関連情報
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ごぼう
きんぴらごぼう
料理名
きんぴら
このレシピを作ったユーザ
チパリママ
節約レシピ、早くて手抜き料理です。
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