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にんじん
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ローズ家のにんじんサラダ レシピ・作り方
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ローズ家の台所
美味しいにんじんの季節にはローズ家ではいつもこれ。いくらでも頂ける、このシンプルさが好きなんです。
みんながつくった数
4
件
材料(-人分)
にんじん
150g(約2本)
レモン汁
大さじ1~2
オリーブオイル
大さじ1
エシャロット
1かけ
塩
小さじ1/4~1/8
砂糖(隠し味)
少々
作り方
1
にんじんをなるべく細く千切りにします。
2
エシャロットもなるべく細かく切ります。にんじんをエシャロットをレモン汁、オリーブオイルで和えて、塩で調味します。
3
レモン汁は味をみて調節してください。にんじんの甘みが足りない場合、レモンが酸っぱすぎる場合はお砂糖を少々たしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんじんをなるべく細く千切りにするのが美味しさの秘訣です。エシャロットがない場合は玉ねぎを使ってください。
きっかけ
にんじんをフレンチドレッシングで和えただけ。
公開日:2010/09/24
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関連情報
カテゴリ
にんじん
エシャロット
料理名
にんじんサラダ
このレシピを作ったユーザ
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。 アメリカ カリフォルニア州での暮らしも16年目となりました。 「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。
http://crowncity.exblog.jp/
つくったよレポート(
2
件)
2011/07/03 18:54
エシャロットが無かったので玉葱で♪ 本当に美味しいですね!!!(≧∇≦) また絶対に作ります♡ っていうか当分毎日作りますw
☆☆もぐたん☆☆
レポありがとうございました。お気に召して嬉しいです。
2010/11/13 18:21
時間の経過とともに味が馴染んで美味しくなりますね♡ 明日の朝が楽しみです♪
willow cabin
鮮やかで美味しそう。そうなんです。2−3日楽しめます。レポありがとうございました。
関連カテゴリ
人参サラダ
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