煮卵入り♪とろとろ豚角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉の下茹でを作る。
   炊飯器のお釜に塩を刷り込んだ豚バラブロック肉と●分量外の水（材料が浸る量）を入れ、調理キーを押す。
   40分経過してスイッチを切り、しばらく煮汁に漬けておく

2. 2

   粗熱が取れてきたら、トングで取り出し、3センチくらいに切り分ける。

3. 3

   鍋に2と1の煮汁の残りをお玉4杯くらい、♪の調味料と水を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にしてゆで卵も入れて15分煮る。

4. 4

   味が豚肉にしっかり染みたら出来上がり。