コノシロの骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コノシロを3枚におろします

2. 2

   身は新鮮なら刺身にします。残った骨と頭に塩コショウをします。

3. 3

   油を170度くらいにし、3回くらい揚げては、おろしを、繰り返します。

4. 4

   味見してみて、骨までパリッと砕けていけそうなら、出来あがりです。