【離乳食】完了期〜しらすレタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすはザル・ボウルに入れてぬるま湯で軽く塩抜きします。

2. 2

   たまご1個を溶きます。

3. 3

   レタスは大きめだと2枚用意。

4. 4

   レタスを洗って幅1cmほどで切ります。

5. 5

   横にも切って、およそ1cm角にします。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを少量敷いて中火にかけます。
   温まったら溶き卵を流し入れます。

7. 7

   菜箸でぐるぐる混ぜて炒り卵を作ります。
   卵に火が通ったら一度取り出します。

8. 8

   同じフライパンに少量のオリーブオイルを敷きます。
   塩抜きしたしらすをギュッと握って水気を切ります。
   フライパンを中火にかけてしらすを炒めます。

9. 9

   しらすの水気が飛んできたらレタスを入れます。

10. 10

    レタスがしんなりしてきたらご飯を入れます。
    油が全体に混ざったら、先程取り出した炒り卵を戻し入れます。
    塩少々としょうゆを入れて味付けします。

11. 11

    ざっくり混ぜたら完成です！