フライパンだけで牛乳全卵スライスチーズカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス。
   ベーコンは好みの大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくチューブ、
   玉ねぎ、ベーコンを炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしてよく炒まったら酒を加える。
   水、牛乳、塩、コンソメを加えて軽く沸騰させ、
   半分の長さに折ったパスタを
   加える。(水の量はフライパンの大きさで増やしてください。)

3. 3

   パスタをちゃんと沈めて
   中弱火にして、
   蓋をして表示時間加熱する。
   時々パスタが固まらないように混ぜてください。

4. 4

   時間になれば蓋を取って、
   パスタの茹で具合を確める。
   水分がいい具合になれば
   スライスチーズをちぎりながら加えて混ぜる。

5. 5

   味を整えて、塩胡椒で
   火を止め溶き卵を加えて
   よく混ぜる。

6. 6

   皿に盛り、
   黒胡椒をたっぷりふり、
   ドライパセリをかけて出来上がり。