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おすすめ　豆腐そうめん レシピ・作り方

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panaya
つゆまで飲み干せる、鶏ガラスープいりの、にゅうめんです

材料（2人分）

とうふ
１丁
そうめん
50g
こまつな
50g
しいたけ
1こ
鶏ガラスープ、梅昆布茶
小さじ１
めんつゆ(３倍)
大さじ1
しお
小さじ１/4
しょうがパウダー
4ふり
たまご
1こ
みりん
小さじ１
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作り方

  1. 1
    なべに、６等分にした豆腐、3cmにきった小松菜、細切りしいたけ、めんつゆ、鶏ガラスープ、しお、梅昆布茶、みず500mlをいれて、ふっとうさせる
  2. 2
    卵とみりんを合わせ、玉子焼きを作る
  3. 3
    1がふっとうしたら、そうめんを、袋の表記通りにゆでる
  4. 4
    2をほそぎりにして、錦糸卵にし、にゅうめんにトッピングし、いただく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

沖縄そばのような、ハワイのサイミンのような、夏の麺らしきものを、家の少ない材料で、作りたかった

公開日：2022/07/08
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カテゴリ
アレンジそうめん

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panaya 不器用で、ずぼらな私にでもできる。 小学生にも作れそうだけど、美味しく食べられるメニューを掲載します。

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