おつまみに！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水でよく洗い、
   軽く水を切り、キッチンバサミで何ヶ所か切っておく。

2. 2

   人参を少し太めの千切り、
   油抜きをした油揚げを
   縦半分に切り、5mmほどに
   切っておく。

3. 3

   サラダ油を引いた鍋に切り干し大根、人参、油揚げを軽く炒める。

4. 4

   ☆の調味料を加えて、
   時々混ぜながら
   汁気が無くなるまで煮る。

5. 5

   器にもって白ゴマをかざって出来上がりです。