おつまみに！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（1袋人分）
作り方
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1
切り干し大根を水でよく洗い、
軽く水を切り、キッチンバサミで何ヶ所か切っておく。
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2
人参を少し太めの千切り、
油抜きをした油揚げを
縦半分に切り、5mmほどに
切っておく。
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3
サラダ油を引いた鍋に切り干し大根、人参、油揚げを軽く炒める。
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4
☆の調味料を加えて、
時々混ぜながら
汁気が無くなるまで煮る。
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5
器にもって白ゴマをかざって出来上がりです。
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砂糖も控えめでも大根の甘さで美味しくできます。