切り干し大根のごまマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を洗って水で戻す。

2. 2

   きゅうりと人参を千切りにし、きゅうりは塩を振って揉んでおく。

3. 3

   鍋に人参と人参がかぶるくらいの水を入れ茹でる。

4. 4

   沸騰して3分たったら、切り干し大根の水気を切って切り干し大根も一緒にさらに3分茹で、ザルにあげて粗熱を取る。

5. 5

   マヨネーズ、すりごま、砂糖、めんつゆを混ぜておく。

6. 6

   きゅうり、切り干し大根、人参の水気をよく切って5と合わせる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やして完成！