ワンボウルで簡単調理♪チーズたっぷり丸パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルをスケールの上に置き、計りながら強力粉を入れる。♪と塩を離して入れる。♪の上めがけて、ぬるま湯を注ぎ、ゴムベラで下から掬うように混ぜ合わせる。
2. 2 大まかにまざってきたらサラダ油も加え、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせ、ボウルの中でひとまとめにする。ラップをして40分ほどそのまま置いて寝かせておく（一次発酵）
3. 3 2の一次発酵が終わったら、ゴムベラで混ぜ合わせ、●も加えて混ぜる。
   シリコンのケーキ型にゴムベラを使って入れる。少し平らにして空気抜きの要領で型に落ち着かせる。
4. 4 3を2次発酵で置いている間に、オーブンを180度で予熱しておく。
   焼く直前に★を上に振りかける。
5. 5 4を天板に乗せ、オーブン下段で35分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルで覆う。
   竹串を中央に刺して生地が付かなかったら出来上がり。生地がついたら5分ずつ加熱を伸ばしてください。

   

6. 6 こんがり焼けました！
   外はカリカリ、中はふんわりです♡