鶏手羽とキャベツのトマト煮♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に塩胡椒をし、下味をつける。
   鍋にサラダ油をしき、手羽元の表面に焦げ目がつくまで焼く。
   焦げ目がついたら一度取り出す。

2. 2

   ニンニクを入れ、くし切りにした玉ねぎを炒める。

3. 3

   1の手羽元を鍋に戻入れる。
   キャベツは一口大のざく切り、しめじは石づきを除き、小房に分けてそれぞれ鍋に入れる。

4. 4

   ☆を3に入れて30分ほど煮る。
   トマト缶をまず鍋に出し、その缶に半分の水を入れて鍋に入れる。を2回繰り返すと400ml計量せずに入れれて、トマト缶も綺麗に残さず使えます。

5. 5

   器に盛り付け、パセリを振ればできあがり。