ナス巻き豚バラぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分を縦に3等分にて
   水につけておく。

2. 2

   豚バラに薄く小麦粉をふって
   おく。

3. 3

   ナスを豚バラで巻いていく。
   巻き終わったら小麦粉を
   全体に振りかける。

4. 4

   巻き終わりを下にして
   熱したフライパンで焼いていく。(豚バラから油が出ますが、必要ならサラダ油を引いてください。)

5. 5

   全面を焼いてナスが柔らかくなってらポン酢を加えて、
   全体に絡める。

6. 6

   仕上げにバターを入れて絡める。