さつまいもたっぷり♪レンジで作る蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは良く洗い、皮付きのまま1.5センチ弱の角切りにする。水にくぐらせ、耐熱容器に入れてラップをして、3分加熱する。
2. 2 ♪を良く混ぜ合わせ、1の半分を混ぜ込む。
   （半分はトッピング用においておく。）
3. 3 深さのある耐熱容器に分量外のサラダ油を薄く塗り、2を流し込む。真ん中を少しへこまして、トッピング用のさつまいもを上に散らす。
4. 4 3にふんわりラップをして、レンジで5〜6分加熱する。
   竹串を刺して生地がつかないか確認する。容器のふちから生地が浮いて離れてきたら、加熱できています。
5. 5 4をひっくり返して容器から取り出す。
   皿に盛り、食べやすい大きさに切り分けて、出来上がり！