キャンプ飯♪ダッチオーブン使用♪ふわふわちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ダッチオーブンの底に丸型の金網を敷く。
   解凍できたパン生地は、丸めながら画像のように並べていく。
   蓋をして２次発酵を待つ。

   

2. 2 20分でさらに膨らんできました！
   ダッチオーブンの蓋を強火で温めて、煙が出たら火を止める。

   

3. 3 火傷しないようリッドリフターで持ち上げ、蓋をする。
   ごくごく弱火で35分焼く。

   

4. 4 途中経過17分です。
   蓋をまた強火で熱してから乗せて加熱を続ける。

   

5. 5 35分で、薄い色ですが焦げ目もつき、竹串にも生地がつかず、ふっくら焼けました。
   オーブンペーパーごと取り出すと、出しやすいし、ダッチオーブンが汚れないです。