最速簡単!2分で作るだし巻き卵 レシピ・作り方

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youyouシェフ
巻いて作らないので正確には出汁味卵焼きですね(^^;) お弁当にも入れてもふっくら絶品の卵液配合です!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

〇卵
2個
〇白だし
小さじ1
〇水
大さじ1.5
〇砂糖
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1
    〇の材料をよく混ぜて卵液を作ります。
  2. 2
    熱した油に1.の卵液をじゅっと入れます
  3. 3
    縦横に菜箸でゆっくり切るように混ぜます
  4. 4
    7割くらい火が通たらヘラで形を整えていきます
  5. 5
    弱火にしてフライパン全体をつかってコロコロさせて中まで火を通して出来上がりです。

おいしくなるコツ

2.のフライパンは煙が出る直前くらいに熱します。 テフロンの状態で油の量を加減して下さい。

きっかけ

毎日のお弁当作りで一番好みの味に調整できました。 ブログにもお弁当の写真付きてレシピをアップしています。よろしかったらご覧になって下さい。 https://arilife.jp/archives/10057585.html

公開日:2021/06/29

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください  ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/09 07:19
今日のお弁当にレシピ参考にさせていただきました!
水玉模様
つくれぽありがとうございます。 卵焼きはお弁当のロングヒット。 美味しそうなお写真ありがとうございます。

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