サラダ油ではちみつマドレーヌ レシピ・作り方

サラダ油ではちみつマドレーヌ
  • 約30分
  • 300円前後
maya♪
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サラダ油で作ったはちみつ入りのマドレーヌです。

材料(約12個人分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 2個
  • 砂糖 50g
  • はちみつ 30g
  • 牛乳 大1
  • サラダ油 90g

作り方

  1. 1 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は一緒にボウルに入れる。
    オーブンは180℃で予熱。
    マドレーヌ型を用意する。
  2. 2 薄力粉、ベーキング、砂糖を
    泡立て器でダマがないように
    よく混ぜる。
  3. 3 溶き卵を2のボウルに加えて泡立て器でよく混ぜる。
  4. 4 牛乳、はちみつ、サラダ油も加えて混ぜる。
  5. 5 型に流し入れて180℃のオーブンで約18分焼く。(ご家庭のオーブンで調整して下さい。)
  6. 6 焼き上がり。
    手作りならではの出来立ても是非食べてみてくださいね。
  7. 7 小さいサイズで焼いてプレゼントにも。

きっかけ

バターたっぷり使ったマドレーヌは当然美味しいけど、お家用おやつ用に節約の為、サラダ油で作りました。しっとりさせるのにはちみつを加えてみたよ。

おいしくなるコツ

サラダ油を加えた後は混ぜすぎないようにしてください。平たいマドレーヌ型はしっとりめ、 高さのある型はふんわり目に仕上がります。

  • レシピID:1900021558
  • 公開日:2021/04/29
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マドレーヌ
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