揚げ焼きサクサク♪竹輪の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹輪 4本
- ♪薄力粉 大さじ2
- ♪冷水 大さじ2
- ♪マヨネーズ 小さじ2
- ♪あおさ 小さじ1
- ♪カレー粉 小さじ1
- サラダ油 フライパンに1.5センチくらい
作り方
- 1 竹輪は縦半分に切っておく。
-
2
♪を混ぜ合わせ、衣を作る。
ぬるくならないうちに、1をこれにしっかり潜らせる。 -
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、竹輪の中央（カットした側）を下に向けて、重ならないよう入れる。
1分前後でひっくり返す。 - 4 3が膨らんできて衣がカラッと揚がったら、火を止め、油を良く切る。
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