ヨーグルトカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180℃に予熱。
   マフィン型を用意する。

   

2. 2 ボールに卵と砂糖を入れて電動泡立て器で泡立てる。持ち上げてスジが一瞬でもできてすぐ消えるくらい。

   

3. 3 サラダ油、牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンスを加えその都度泡立て器でさらに泡立てる。

   

4. 4 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、最初は泡立て器でゆっくり持ち上げて落とすを繰り返す。

   

5. 5 混ざってきたらゴムベラに持ちかえてさっくり切るように混ぜる。

   

6. 6 型に入れ、好みで粉糖をふりかけてオーブンへ。180度で約18分。

   

7. 7 焼き上がり。

   

8. 8 ラッピングしてプレゼントにも。