かぼちゃと人参のカロテンたっぷり温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを大きめの一口大に切る。蒸し器にかぼちゃを入れ、水が沸騰してから中〜弱火で15分くらい蒸す。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンに入れ、千切りにした人参を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   人参を器に移し、塩、米酢、ワインビネガーを入れてよく混ぜる。

4. 4

   味を見て、こしょうを振る。
   (常備菜として数日保存できます)

5. 5

   蒸したかぼちゃをお皿に移す。

6. 6

   人参をかぼちゃの上にのせて出来上がり！